Samo słowo dieta kojarzy się wszystkim, albo prawie wszystkim z jednym – z odchudzaniem. Jest to kompletnie niepoprawne postrzeganie struktury diet. Są powiem i cukrzycowe, i tak zwane wątrobowe i oczyszczające a także wzmacniające, energetyzujące. W zasadzie jest tysiące różnych i tylko jakiś procent ma związek z odchudzaniem.
Tak naprawdę każdy z nas powinien mieć taką swoją dietę, opartą na zdrowym odżywianiu i połączoną z właściwym stylem życia. Inne spojrzenie na diety to zrozumienie swoich potrzeb, uniknięcie wielu przykrych konsekwencji a także szczególne okazanie szacunku samemu sobie. Jedzenie jest przyjemnością a więc dlaczego sprowadzać je do ociekających starym tłuszczem, zmiksowanych kurzych skórek udających stek w burgerze. Dieta powinna być dobrana odpowiednio do stanu zdrowia, zapotrzebowania energetycznego, ale też stylu życia, miejsca zamieszkania czy też wieku oraz grupy krwi. Dietetycy zauważają, że osoby, które stosują zwłaszcza tę ostatnią zasadę nie mają problemów z nadwagą nawet jeśli sobie pofolgują z ilością jedzenia.