Zazwyczaj pod określeniem zdrowe jedzenie narysowane są krzywe obrazy czegoś niesmacznego. To niestety żniwo fast foodów, półproduktów czy gotowych sproszkowanych pseudo potraw. Tymczasem takie żywienie to prosta do katastrofy, to zabijanie siebie samego z każdym kęsem.
A należy wyraźnie powiedzieć, że zdrowe to nie oznacza obrzydliwe. Wręcz przeciwnie, odpowiednio dobrane składniki, samodzielnie przygotowane potrawy oraz świadomość używania przypraw sprawia, że jeśli tylko chcemy możemy poznać tajniki zdrowego odżywiania. Jeśli uświadomimy sobie jak bardzo szkodzimy sobie stosując wzmacniacze smaku zaczniemy być może inaczej podchodzić do kwestii odżywiania. Jednym z grzechów jest stosowanie gotowych mieszanek czy też sięganie po wszystko co w proszku, puszce i innym opakowaniu z nienormalnie długim terminem przydatności do spożycia. Polacy nie czytają etykiet, ślepo wierzą reklamom czego dowodem jest masowe karmienie dzieci barwionymi jogurcikami, które nigdy nie widziały ani jednego owocu, za to zostały chemicznie przetworzone, potraktowane kilkoma sowitymi łyżeczkami cukru i pokolorowane. Smaczne jedzenie to tak naprawdę powrót do naturalności, umiaru oraz odrzuceniu wszystkiego co sztuczne.